ニトスキで厚揚げをカリッと焼いてみましたよ!

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先日、居酒屋で厚揚げを食べました。

ぼくはそのときの味が忘れられず、家でもニトスキを使って作ってみることにしました。なかなか美味しくできましたよ!

用意したもの
  • 厚揚げ(ニトスキに入るぐらいのサイズ)
  • ゴマ油
  • だし醤油(大さじ2杯)
  • 酒(大さじ1杯)
カリッと焼いた厚揚げの作り方

まず、厚揚げを一口サイズにカットします。水気をとっておきます。

ゴマ油をひいて、一口サイズに切った厚揚げを焼きます。ニトスキに収まる大きさですね。このときニトスキをプレヒートしておきますよ。

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いい色になってくるまで転がし続けます。

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いい色になってきたら、だし醤油大さじ2杯、酒大さじ1杯を入れてまたまた転がし続けます。

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ニトスキの中の水分がなくなってきたら、ねぎを入れて出来上がりです。

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ニトスキなのでこのまま鍋敷きを置けば一品出来上がりです。

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この厚揚げにですな、生姜をつけてもいいし、マヨネーズをつけても美味しく食べれます!簡単に料理できるので、酒のつまみにちょうどいいです。酒のつまみとしてはちょうどいい味付けですが、酒を飲まない人には少し味が濃いかもしれません。醤油の量を少し減らせばいいかもしれませんね。

ニトスキに関する過去記事はこちらです。

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